Apr 11, 2011 Posted by Redazione

Gli orti di Venezia

Il libro degli orti veneziani di Elisabetta Tiveron Non credo di aver mai immaginato Venezia senza pietre. E’ un esercizio difficilissimo. Chiunque l’abbia frequentata assiduamente come me sa che le aree verdi sono pochissime e le poche esistenti sono relegate ai margini della città. Questo aspetto fa parte della sua attuale bellezza perché le pietre sono utilizzate con un senso estetico unitario,... read more

Sep 24, 2010 Posted by Redazione

L’invenzione dello zucchero

L’isola sotto il mare L’invenzione dello zucchero secondo Isabel Allende Quando versiamo un po’ di zucchero nel nostro caffè non pensiamo che sia una invenzione relativamente recente. Non ci ricordiamo che l’abitudine al suo utilizzo trova conferma di se stessa ogni giorno quasi inconsapevolmente.  Dalla colazione, fino a subito dopo i pasti e, in pratica, in un qualsiasi momento di pausa nella... read more

Sep 1, 2010 Posted by Redazione

L’uomo senza desideri

Ho fame di niente perché niente mi sazierà Mi riferisco ad una persona, alla sua vicenda. E’ la storia di un “Uomo senza desideri” raccontata da Fulvio Roiter con le immagini sulla vita e sul mondo di chi si è fatto bastare un fazzoletto di terra. E niente altro. E’ vissuto per quaranta anni solo con ciò che il suo campo ha avuto da offrirgli senza contatti con il mondo... read more

Jul 22, 2010 Posted by Redazione

Quel cuoco bastardo

Kitchen confidential di Anthony Bourdain Informazioni confidenziali sul mondo della ristorazione Chi non ha mai avuto a che fare con la ristorazione in modo diretto non può immaginare quanto possa essere sorprendente  ciò che si cela dietro la porta da cui escono i camerieri addetti al servizio di una sala per banchetti. Quel tocco speciale, che qualche volta abbiamo trovato come avventori, ci ha... read more

Jul 15, 2010 Posted by Redazione

Che cavolo di libro!

Che cavolo di libro! Il libro del cavolo di Sigrid Verbert La passione per la cucina di una belga trapiantata in Italia. Ecco. Sì, Sigrid è stata una scoperta deliziosa. E ora è’ davvero una questione di affetto: provare costante curiosità e apprezzamento per ciò che scrive una food blogger che tiene un piacevole diario della sua passione, la cucina, in un modo personale, originale, tremendamente... read more

Jun 20, 2010 Posted by Redazione

C’era e non c’era, c’era e non c’è più, c’era e c’è ancora…

C’era e non c’era, c’era e non c’è più, c’era e c’è ancora… Ero un albero: ero un albero di cotogno germogliato da un macigno; son venuti a sradicarmi e m’hanno trapiantato in un orto straniero, con acqua inzuccherata m’hanno innaffiato. Fratelli, venite a riportarmi alla mia terra, innaffiatemi con l’acqua delle nevi* “C’era e non c’era” le fiabe armene iniziano tutte... read more

Jun 11, 2010 Posted by Redazione

Un te matto con Alice

Un te matto con Alice “Il Cappellaio guardava perplesso il suo orologio, scuotendolo di continuo e portandoselo all’orecchio. - Ti avevo detto che il burro non andava bene per i meccanismi! – disse rivolto alla Lepre Marzolina. - Era il burro migliore -, rispose la lepre timidamente.” Non so dire perché il mondo di Alice nel paese delle meraviglie di Lewis Carrol deve essere il secondo... read more

Jun 4, 2010 Posted by Redazione

Non di solo pane…

Non di solo pane… Oggi nasce una nuova rubrica sulle pagine di liberaillibro. Non di solo pane… ha un obiettivo semplice, quello di discutere di cibo come tema letterario, argomento di discussione, mezzo di conoscenza. Il cibo e la cucina  non sono solo un fatto di necessità, ma sono espressione di un mondo che può inebriarci, ubriacarci di sensazioni, di emozioni e di bellezza. Una pietanza si... read more